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名古屋トレッキング向上委員会(Seson3)

タイトルに偽りあり ほとんどラーメンのことばかりなり・・・

【PR】モニター当選 化学調味料無添加和風つゆ きわみ

モニター

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皆さん、こんにちは。

大槍太郎です。

 

本日は、一番食品様からご提供を頂きました、化学調味料無添加の和風だし「きわみ」をご紹介します。

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ズッシリとした箱の中には、きわみシリーズの各だしつゆのセット。

食べ比べができるようです。

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まずは、きゅうりの浅漬けを作ってみることにしましょう。

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①皮を簡単に剥きます

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②軽く塩もみしたきゅうりをタッパーに入れ、そこへ減塩きわみを投入(2袋)

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③軽くレモンを少々

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④あとは冷蔵庫で2時間ほど寝かせます

 

ね、簡単でしょ。

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2品目は定番でありますが、夏の風物詩、そうめんを作りましょう。

 

【2時間ほど経過】

 

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浅漬け完成。

さっそくハイボールで乾杯。

いい漬かり具合でありますな。

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そうめんの麺つゆは、各自お好みでセレクト。

ボクは、きわみ無添加だしつゆをチョイス。

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ネギをちらしたつゆはコクがあり、そうめんに良く合いますな。

市販の麺つゆですと、若干濃い目なので、たいていは水で薄めますが、このだしつゆはストレートがオススメ。

上品ですっきりとした、そうめんにぴったりのつゆでした。

 

この後、嫁にこのだしつゆは贈呈され、後日、なすの煮びたしも作ってくれたのですが、これまた夏にピッタリの美味しい味でした・・・。

 

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