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名古屋トレッキング向上委員会(Seson3)

タイトルに偽りあり ほとんどラーメンのことばかりなり・・・

【PR】モニター当選 旨味たっぷり!「かき醤油仕立てつゆストレート」

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皆さん、こんにちは。

本日は、株式会社アカムラサキ様からご提供を戴きました「かき醤油仕立てつゆストレート」をご紹介します。

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以前にもアカムラサキさんの麺つゆを頂いたことがあり、嫁P子もいつもの料理の隠し味として愛用していました。

今日はそのかき醤油仕立てということで、料理のバリエーションが増えそうです。

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今回の料理人は、不肖、私、大槍太郎でございます。

一品目はかき醤油味の卵焼き。

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久しぶりに作ったため、形が整わず、見た目悪し、味重視であることをご容赦願いたい。

気持ち少し多めのつゆだけのシンプルな味ですが、酒のアテとしては文句なしに旨し。

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二品目は、和風パスタエビ入り。

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これは大成功と言っていいほどの上出来の味。

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オリーブオイルで、野菜室の余った野菜と、冷凍エビを混ぜただけの簡単パスタですが、かき醤油風味の裏味が味にパンチを与えたようで、いつものペペロンチーノとはまったく異質の美味しいパスタができました。

しかも超簡単なところがいいですね。

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シンプルに麺つゆとして、また隠し味の調味料としてもオススメの、かき醤油仕立てつゆストレートでした・・・。

 

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