名古屋トレッキング向上委員会(Seson3)

タイトルに偽りあり ほとんどラーメンのことばかりなり・・・

【PR】モニター当選 玉露園しいたけ茶

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皆さん、こんにちは。

大槍太郎です。

 

本日は、玉露園様よりご提供を頂きました、しいたけ茶をご紹介します。

 

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以前にも、こんぶ茶を頂いたことがあったのですが、しいたけ茶は初めてです。

さっそくこのしいたけ茶を使った料理にチャレンジします。

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しいたけ茶と鶏むね肉、そして白こしょう、以上。

 

調理は簡単。

胸肉に包丁を入れ、若干多めのしいたけ茶の粉末をまぶし、軽めの白こしょうで味を整えるだけ。

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完成、鶏むね肉のしいたけ茶風味。

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香ばしいカリカリに焼けた鶏皮に、しいたけ茶風味がベストマッチ。

洋風なのに和風という折衷料理と言えます。

赤ワインに合う合う。

 

玉露園様、いつもありがとうございます。

今度はアイスでシンプルにしいたけ茶を頂きたいと思います・・・。

 

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